在不少寻常百姓家，双休日的烹调已被当作一档休闲节目，为了建设一个全家亲情交流的好场所，市民在厨房装修时花的钱也越来越多。百安居的高级室内设计师檀青松日前提醒，市民花钱装修要讲求实用，同时要注意5个方面。

首先，得注重厨房动作路线也就是“动线”的设计。有些厨房把油盐酱醋的瓶瓶罐罐安放在灶头上方壁橱里，每次烹调都得拿上拿下；有些水槽离灶头较远，洗锅盛水走来走去，手忙脚乱，实际上做的是“无用功”。一般应先确定煤气灶、水槽、冰箱三者位置，再按厨房结构面积和自己习惯的烧菜程序，安排常用器材位置。

敞开式厨房如今颇为流行，但在空气大范围流动的情况下，脱排油烟机并不能排尽油烟，餐厅和客厅易受油烟“骚扰”。所以，建议附加一个半开放式的可移动隔层。这样，在煎、炒、煮、炸时，脱排机仍在小空间高效工作，厅内空气保持清新，家具也避免了油烟侵袭。

有些家庭在厨房里敷设虽然高级漂亮、表面粗糙度却相对较高的壁砖，由于长时间烧菜做饭总会在墙壁上留下油腻，清洗颇为不便。因此，光洁度应该是厨房壁砖第一指标，如果选用壁砖时只考虑花色图案，发现弊病时再敲掉重做，那就“走远”了。